冬天虽然寒冷 ， 但是能吃上一道美味爽口的凉菜 ， 也不失为一种享受 ， 今天就来和大家分享一道非常美味的凉菜 ， 凉拌花生豆腐皮 。 东西/材料 豆腐皮 花生 芹菜 喷鼻菜 葱蒜 白糖 生抽 食盐 鸡精 醋 油泼辣子
操作方式 01 先将豆腐皮切当作筷子一样宽的丝 ， 将芹菜洗净切当作长两厘米的小段 ， 红辣椒切丝 。
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02 花生米煮熟备用 。
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03 便宜油泼辣子 ， 将辣椒粉放入碗中 ， 里面加一点蒜末和花椒粉 ， 如许可以增添辣椒的喷鼻味 ， 将油烧至八分热倒入辣椒粉中 ， 油泼辣子就做当作了 。
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04 【教你来做凉拌花生豆腐皮，冬季里一道美味的凉菜】年夜蒜切细 ， 小葱切末 ， 喷鼻菜洗净 。
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05 锅中烧水 ， 水开放入豆腐皮 ， 芹菜段 ， 辣椒丝 ， 汆烫五分钟即可 ， 时候不要过久 ， 不然芹菜变软 ， 掉去脆性 。
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06 汆烫好的豆腐皮、芹菜段、辣椒丝捞起过冷水 ， 沥干水份 。
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07 将煮熟的花生米和豆腐皮一路倒入年夜点的容器里 。
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08 这时插手少许的白糖 。 油泼辣子、蒜泥、食盐、鸡精、味极鲜、生抽、小葱末、喷鼻醋用筷子拌匀即可 。
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09 然后放上喷鼻菜段就可以上桌了 。
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以上内容就是教你来做凉拌花生豆腐皮 ， 冬季里一道美味的凉菜的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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