武夷山牛栏坑肉桂
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饮茶解暑 谨防“醉”在炎热的夏天 ， 茶成了人们消暑降温的首选 。 因为炎热的夏天 ， 人们出汗很多 。 大量出汗会带走大量的钾 ， 从而引起疲劳、头晕、头痛、食欲不振、精力不足等症状 。 但茶叶中的钾含量特别大 ， 约占1.5% 。 大热天多喝茶 ， 既能解暑 ， 又能补钾 。 经分析鉴定 ， 茶叶中有500多种化合物 ， 其中有些是人体必需的营养物质 ， 如维生素、蛋白质、氨基酸、脂类、糖类和矿物元素等 。 对人体有很高的营养价值 。 茶叶中维生素C的含量约为0.5% 。 维生素C能有效预防坏血病 。 另外 ， 茶叶中含有较多的维生素B族 ， 尤其是B5 ， 可以预防头皮屑等皮肤病 。 维生素E的含量也很高 ， 可以防止人体内的脂质过氧化 ， 具有抗衰老的作用 。 含有维生素K ， 能促进普洱沱茶肝脏合成凝血活酶 。 此外 ， 每天喝茶还可以补充人体所需的蛋白质和氨基酸 。 据相关资料显示 ， 茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素)有利于胃癌、肠癌等癌症的预防和辅助治疗 。 需要提醒的是 ， 世人只知道酒能醉人 ， 却不知道茶能醉人 。 喝浓茶或大量喝茶的人可能都有过这种经历 ， 有过敏、失眠、手脚发抖、四肢无力、呕吐等症状 。 这其实是喝过的茶 。 这种症状的罪魁祸首是茶叶中含有的咖啡因 ， 这是一种兴奋剂 。 过量摄入会对中枢神经系统造成强烈刺激 ， 导致饮茶 。 因此 ， 我们在夏天喝茶时要注意以下几个方面：
不要太厚
因为茶中含有咖啡因 ， 在喝了几杯浓茶之后 ， 大量的咖啡因被吸收到血液中 ， 会让人感到头晕、头痛、过敏、神经兴奋 ， 甚至出现肌肉震颤、心律不齐、抽搐等现象 ， 也就是所谓的醉茶 ， 尤其是那些平时以素食为主、吃脂肪少的人 ， 以及平时没有喝茶习惯的人 ， 如果大量喝浓茶 ， 会更容易导致醉茶 。
不要太多
茶含有多种维生素和氨基酸 。 喝茶有一定的清油、增强神经兴奋、消食利尿的作用 ， 但并不是越喝越好 。 如果喝太多茶 ， 茶会堆积在肠内 ， 阻碍膈肌活动 ， 影响正常吸收 。 此外 ， 大量饮水会迅速增加容量 ， 增加心脏负担金银花茶的功效与作用 ， 引起心肺功能异常 ， 尤其是对心功能不全的年老体弱者 。 一般来说 ， 每天喝一两次2-3克为宜 。
不宜禁食
因为空腹时胃里含有大量胃酸 ， 喝茶会稀释胃液 ， 降低消化功能 。 此外 ， 茶是用水浸泡的 。 天气热 ， 出汗多 ， 水分随汗液排出 ， 汗液带走盐分 ， 就会形成喝茶越多 ， 出汗越多 ， 盐分流失越多的恶性循环 。 这种恶性循环会使体内渗透压失去平衡 ， 导致四肢无力 ， 精神恍惚 ， 容易导致酸中毒 。
最佳绿茶
气候炎热时 ， 人体新陈代谢非常旺盛 ， 出汗量大 。 喝茶时最好喝绿茶 。 绿茶是未发酵的茶 ， 比红茶含有更多的维生素C和茶多酚 。 绿茶还有降火、消暑、降温的功效 。 红茶温暖 ， 适合冬天饮用 。 刚采摘不到一个月的新鲜茶叶 ， 此时茶叶中的多酚类物质等成分还没有完全氧化 ， 对人体胃、肠黏膜有很强的刺激作用 ， 饮用后容易出现胃痛、腹胀 。
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