2.清洗干净青椒 ， 然后切成小块备用 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的瘦肉煸炒 ， 煸炒至瘦肉变色后 ， 盛出备用 。
3.切好蒜末 ， 然后另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 ， 接着倒入青椒一起翻炒 ， 再加入适量的食盐调味 ， 继续翻炒出香味 。
4.最后再加入适量的蚝油和白糖提鲜 ， 然后继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
五、口蘑炒瘦肉
食材准备：瘦肉、口蘑、蒜末、小米辣、葱段 。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净 ， 然后切成薄片 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的淀粉、生抽、老抽、料酒和花生油 ， 再抓拌均匀 ， 腌制十分钟备用 。
2.清洗干净口蘑 ， 然后切成薄片备用 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的瘦肉煸炒 ， 煸炒至瘦肉变色后 ， 盛出备用 。
3.切好蒜末、小米辣和葱段 ， 接着另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末和小米辣爆香 ， 接着倒入口蘑大火翻炒 。
4.炒软口蘑后 ， 再加入炒好的瘦肉和葱段一起翻炒均匀 ， 接着加入少许的食盐和蚝油调味提鲜 ， 然后继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
六、盐焗鸡腿
食材准备：鸡腿、姜丝、葱段、姜片 。
做法流程：
1.鸡腿清洗干净 ， 然后起锅烧水 ， 水烧开之后 ， 放入鸡腿烫半分钟 ， 再捞出沥干水分 ， 放入大碗中 。
2.鸡腿加入姜丝、葱段、料酒、盐焗鸡粉、生抽和白糖一起抓拌均匀 ， 再腌制半个小时备用 。
3.取电饭煲刷油 ， 然后碗底铺上姜片 ， 接着将腌制好的鸡腿铺在姜片上 ， 再淋入剩余的腌制的酱汁 。
4.最后按煮饭键煮一个小时煮熟 ， 然后撕成小块装盘 ， 接着淋入蒸出的酱汁提鲜 ， 即可开吃 。
七、土豆胡萝卜丝炒肉
食材准备：土豆、胡萝卜、瘦肉、蒜末、葱花 。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净 ， 然后切成肉丝 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的淀粉、生抽、料酒和花生油 ， 再抓拌均匀 ， 腌制十分钟备用 。
2.土豆和胡萝卜去皮 ， 然后清洗干净 ， 接着分别擦丝备用 ， 再热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的瘦肉丝煸炒 ， 煸炒至瘦肉丝变色后 ， 盛出备用 。
3.切好蒜末和葱花 ， 然后另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入葱蒜末爆香 ， 倒入土豆胡萝卜丝大火翻炒 ， 再加入适量的食盐调味 ， 继续翻炒至断生 。
4.最后再加入炒好的肉丝一起翻炒 ， 淋入少许的白醋提鲜 ， 然后继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
八、火腿炒鸡蛋
食材准备：鸡蛋、火腿、葱花 。
做法流程：
1.调制酱汁 ， 取碗加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺淀粉、半勺白糖和少许的清水 ， 再搅拌均匀即可 。
2.取碗打入三个土鸡蛋 ， 然后用筷子搅拌均匀 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 倒入调好的鸡蛋液油煎 ， 煎至鸡蛋液成型后 ， 盛出备用 。
3.把火腿切成薄片备用 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入火腿煸炒 ， 煸炒出香味后 ， 再倒入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀 。
【食材|12月7日大雪，推荐多吃八道补阳菜，增补阳气蛋白质，健康过寒冬】4.接着淋入调好的调好的酱汁一起焖煮收汁 ， 然后撒入一把葱花点缀提鲜 ， 即可出锅开吃 。
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