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1、在烹饪鸡肝的时候，尽量将鸡肝用开水焯一下，可以去除其中含有的血沫以及腥味 ， 同时还可以避免长时间的烹饪 ， 导致营养物质的流失 。
【烹饪鸡肝如何去除腥味 烹饪鸡肝如何去除腥味视频】2、鸡肝在烹饪的时候 ， 可以适量加入一些米酒、白酒、料酒、白醋、白糖等，可以降低鸡肝中含有的腥味，还具有很好的提鲜作用 。
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