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【食材|我爱吃的食物,很下饭,现在的价格不便宜】
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我爱吃的食物 , 很下饭 , 现在的价格不便宜
买菜的时候发现有卖芹芽的了 , 这菜也是应季菜只有冬天的时候有 。 才上市价格也是不便宜的 , 当然这菜似乎从上市到下市一直不太便宜 , 无奈我真的很喜欢吃 , 看到就买了一小把 。 没问价格 , 买了点千张搭配着一起炒 。
芹芽的吃法还是挺简单的 , 我一般就直接清炒 , 偶尔也可以用咸肉或者青椒炒一下 , 不管怎么炒我都是非常喜欢吃的 。 不爱吃的会觉得味道难闻 , 这一点跟香菜是一样的道理 。
【家常菜之芹芽炒千张丝】
主要食材:芹芽 , 千张
具体做法:
所有食材洗干净 , 芹芽去根部切成段备用 , 千张也切成细丝 。
锅里放油 , 倒入千张丝翻炒几个 , 千张也是非常容易熟的 , 我先炒是为了更入味 , 偷懒的时候也会直接跟芹芽一起下锅的 。
千张炒好之后把芹芽倒进去 , 大火快速翻炒至变软 。
芹芽炒软之后加一点生抽 , 一点猪油 , 炒均匀加盐提味就可以出锅了 。
当季的食材 , 爱吃的爱死 , 很香
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