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导语：冬天 ， 抓住孩子“身高储存期” ， 常吃5种菜 ， 孩子来年猛长个儿
冬天到了 ， 孩子长个的速度明显降低了 ， 但别啥都不做 ， 要知道冬天是孩子“身高储存期” ， 抓住机会 ， 到了春天孩子会蹭蹭长 。
建议家长 ， 给孩子多吃些高蛋白、高钙、高铁、高锌和富含维生素的食物 ， 有助于孩子拔高 。 让孩子常吃5种菜 ， 孩子来年猛长个儿！快来看看吧 ， 下面几道家常菜好吃又营养 ， 简单易做 ， 多给孩子安排 。
一、裙带菜虾丸汤
做法：
裙带菜放进碗中 ， 加水浸泡 。 等泡发后 ， 清洗干净 ， 切成小块 。 少许胡萝卜去皮洗净 ， 切成片状 。 少许芹菜洗净 ， 切成小丁 。
锅内加水 ， 煮开后放入胡萝卜、芹菜 ， 煮到断生捞出 ， 过一遍凉水降温 。
虾仁去掉虾线 ， 冲洗干净 ， 放进料理机 ， 再放入胡萝卜、芹菜、盐、料酒、蛋清、淀粉 ， 盖上盖子 ， 启动按钮 ， 打成泥状 。
锅内加少许油 ， 烧热后放入葱段、姜丝爆香 ， 再倒入适量清水 ， 放入裙带菜 ， 大火煮开 。
接着转小火 ， 用勺子团出丸子放进去 ， 煮到全部浮起来 ， 再加盐、白胡椒粉调味 。
最后淋入蛋液 ， 搅拌几下 ， 形成蛋花 ， 就可以盛出食用了 。 蛋白质、钙等营养丰富 ， 多给孩子吃 ， 助长高 。
二、肉饼蒸蛋
做法：
猪肉冲洗干净 ， 剁成碎末状 。 生姜去皮洗净 ， 切成细丝 。
然后将肉末放进碗中 ， 加入料酒、生抽、蚝油、淀粉搅拌均匀 ， 腌制五分钟 ， 再放进深盘中 ， 撒上姜丝 ， 放进锅内蒸十分钟 。
鸡蛋打进碗中 ， 加一点点盐搅拌均匀 ， 再加入适量清水 ， 是蛋液的一倍 ， 搅拌均匀撇掉泡沫 。
肉饼蒸十分钟后 ， 将姜丝去掉 ， 倒入蛋液 ， 盖上盘子 ， 继续蒸八分钟 ， 至鸡蛋凝固 。
蒸好后 ， 浇一勺味极鲜和香油 ， 撒上少许葱末 ， 就可以食用了 ， 好鲜美呀 ， 孩子一见就喜欢 。
三、 豆腐酿肉
做法：
准备一块老豆腐 ， 冲洗一下 ， 切成小块 。 猪肉冲洗干净 ， 放进料理机打成泥状 。
然后将肉泥装进碗中 ， 加入葱末、盐、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉搅拌均匀 ， 腌制五分钟 。
豆腐中间弄个小洞 ， 再将肉馅放进去 ， 露出来的部分要和豆腐粘紧 。
锅内加油 ， 烧热后放入豆腐 ， 小火煎到变色 ， 再翻面 ， 将肉面煎到变色 。
砂锅内放入豆腐酿肉 ， 再倒入适量开水、浓汤宝 ， 大火煮开 。 最后转小火焖煮五分钟 ， 至豆腐入味 ， 再撒上葱花、熟白芝麻点缀 ， 就可以食用了 。
老豆腐富含钙、蛋白质 ， 多给孩子吃 ， 有助于长高 。
四、牛肉炒毛豆
做法：
毛豆是一种营养价值很高的食材 ， 平常多给孩子吃 ， 补钙补蛋白 。 去掉外壳 ， 清洗干净 ， 再入锅煮三分钟捞出 。
牛肉选用卤煮好的 ， 切成片状或者小丁 。 红椒洗净 ， 切成细丝或者小块 。 若孩子喜欢吃辣 ， 可以换成小米椒 。
锅内加油 ， 烧热后放入牛肉翻炒 ， 再倒入毛豆翻炒均匀 。
最后加入少许蒜末、生抽、盐、鸡精翻炒均匀 ， 再倒入红椒翻炒 ， 至断生 ， 淋一点热水炒均匀 ， 就可以出锅了 。
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