|超市3大“良心酒”，都是100%纯粮酿，却因名气低少有人喝，可惜

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超市3大“良心酒” ，都是100%纯粮酿，却因名气低少有人喝，可惜

如今越来越多的人喜欢喝酒，但却少有人深究酒到底是什么。以现代人看酒的标准，大抵可以分为两派。
一派是务实派。这些人是真心爱酒，只在乎好喝与否，不在意所谓的包装，就算是农家散酒，只要是纯粮酿的且喝着顺口，都会得到他们的认可及夸赞。

另一派则是实用派。这一派的人说不好爱不爱喝酒，但都有一个共同特点，那就是能喝，不仅能喝，还会说，毫不夸张的说，酒已经成了他们的一种社交工具，或者说是一种生存能力，通过酒达成了不少事。
从本质上来讲，他们喝的就是排面，怎么高档怎么来，怎么好看怎么来，面子上不能输了。
两派人各有特色，不存在好坏之分，不过生活中多的还是务实派酒友，毕竟大家都是普通百姓，闲来无事小酌两杯，给平淡的生活增加点色彩。

而由于务实派更注重酒质，所以掌握选酒技能对他们来说至关重要，今天也给大家分享一下他们的选酒技巧：
①看原料表：正宗纯粮酒的原料表只有“粮食和水”这两类，压根看不到食用酒精字样。这样的酒一口下去，顺滑且香醇。
②看等级：即便是纯粮酒，也是有等级划分的，品质越好的酒等级越高，而等级排序为优级>一级>二级。所以最好认准优级酒，喝完绝对不会上头。

当然，也有部分酒友表示如今工作繁杂，没时间也没精力去静下心逐一去超市挑选酒，所以也给大家分享一下超市里的3大“良心酒” ，都是100%纯粮酿制，不过可惜的是，由于名气不高，它们没能被更多酒友认可。
第1款：玉蝉大曲
这是一款上等纯酿，或许知道的人不多，但它的酒质不输同类，凭借优秀酒质成为川酒“十朵小金花”之一。

更值得一提的是，其和泸州老窖有着不小的渊源。早在上世纪，两家酒厂就达成了合作关系，所以它有着同款窖香。
而作为泸派单粮浓香一员，它很有泸州老窖风范，香气上的清新度甚至比泸州老窖还要高。

入口上第一口就极为顺滑，能感受到明显甜味，中后段可以感受到酸味的存在，尾段较为干净，醇厚感十足。就整体性价比而言，其极具优势，一瓶成交价不到50元，绝对是赚到。
第2款：风云酱父
若单看名气，它可能差点意思，但它的品质很拿得出手，而这就不得不提到其酿造人——李氏父子，李兴发是主要酿制者，爱子李长寿是其帮手。

李老师傅是茅台乃至酱酒界功臣，在他的努力下，茅台的酒质危机得以化解。但此后酱酒让某些势力眼红，在他们介入下，传统酱酒好名声不再，心痛之余，李老选择再度出山。

酿制时，父子俩不断探讨，最终决定使用酱酒界最顶级的“12987古法工艺” 。而在原料上，两人也是反复对比，前后耗时近4个月，才选出小红粮。