除此之外 , 西伯利亚还拥有大量具备经济价值的金属矿石 , 铁、镍、铅、煤、钼、锌以及钻石和金银等等储量 , 全都位列全球前五之内 。
2021年 , 俄罗斯矿石出口总额为267亿美元(87%出自西伯利亚) , 是全球第一大矿产品出口国 , 除中国外(51亿) , 荷兰(33亿)、意大利(18亿)、美国(17亿)、德国(13亿)等等也是俄罗斯的长期客户 。
作为硬通货的石油和天然气 , 西伯利亚储量更是丰富到无法估计 , 从苏联时代开始 , 专家们就年年预测储量却次次被打脸 , 仅2019年后就新勘测出107个巨型油田和17个超巨型油田 , 目前已测总量超过1460亿桶(中国石油总储量约258亿桶) , 而西伯利亚还有70%区域未进行勘测 。
至于天然气 , 目前最新勘测数据是37万亿立方米 , 以中国一年3880亿立方米的消费量计算 , 西伯利亚目前探明的天然气储量就够中国人使用100年 。
可是 , 虽然有砍不完的树和挖不完的矿 , 对于西伯利亚普通居民而言 , 生活也并不是无忧无虑的 , 其中最具代表性的困扰就是菜比肉贵 , 贵到当地居民不舍得买新鲜蔬菜 , 入冬前家家户户就开始囤腌菜 , 少则七八十罐 , 多则两三百 。
以西伯利亚腹地最大城市雅库茨克为例 , 冬季蔬菜价格经常比肉还贵:西兰花、生菜、茄子等蔬菜 , 通常每公斤价格都在300-400卢布左右 , 如遇大雪封路 , 价格还得翻一倍 , 哪怕产量最高的西红柿、土豆和黄瓜 , 每公斤价格也不会低于200卢布(卢布汇率100-7.8) 。
反观各种肉价却低到难以想象 , 在价格略贵的商超里 , 牛肉、牛排等每公斤在300-500卢布之间 , 也有低于300卢布的特价肉 。 如果去市场 , 价格差不多要低30%左右 , 尤其是驯鹿肉 , 通常每公斤不会超过300卢布 , 如果整只买的话 , 一般每公斤250卢布就够了 。
为什么西伯利亚肉价这么便宜?因为雅库特牧民的存在 。
以俄罗斯统计为准 , 约有30万雅库特土著在西伯利亚南部饲养牛羊马 , 北部则有10万土著以驯鹿为生 , 再加上苏联解体后兴起的畜牧养殖业(出口欧洲) , 目前西伯利亚畜牧存栏量有1749万头牛、90万匹马和420万头羊 , 驯鹿量则稳定维持在300万头左右 。
超大规模的养殖量 , 自然也给西伯利亚带来极低的售价 , 就好像国内动辄四五千一头的驯鹿 , 雅库茨克一整只去皮去内脏后的价格不到1500元;国内以克计价的鹿茸 , 西伯利亚一整支也就百八十块;被中国人视为名贵中药材的鹿血 , 俄罗斯人拿来泡澡 , 一次就得二三十斤那种 。
吃肉会腻、冬天很无聊?放心吧 , 西伯利亚居民入冬后也不会每天都猫在家里 , 几乎每个村子都有一批“职业冬钓人” , 有车的开车 , 没车的坐驯鹿车或雪橇车 , 就近找个冰湖冰河 , 凿个小窟窿就能钓几十上百斤的鱼 。
用当地土著的话说:你想钓多大的鱼 , 取决于你挖的窟窿有多大 。
鱼太多吃不完怎么办?当地人的处理方法通常夏季晒干、冬季熏制 , 坐过西伯利亚大铁路的人 , 应该在途经的火车站能看到本地人在卖熏鱼吧 , 一斤多的野生熏鱼 , 五六十卢布 。
在欧洲每公斤能卖到几十欧元的野生浆果 , 在西伯利亚几乎是随处可见 , 当地人从小就把浆果当成零食 , 大人们在春夏季则会三五成群采浆果 , 要么腌在罐里入冬当水果吃 , 要么酿成酒用来冬季御寒 。
还有吃不完的菌菇 , 与云南人“无菌不欢”相反的是 , 西伯利亚居民不怎么喜欢吃菌子 , 以致森林里的菌子个头超级大 , 绝大部分都被牛羊马鹿吃掉 。
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