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【小吃|我国小吃在日本“杀疯”，卖4000块还供不应求，成本只有几块钱？】
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文|正经的烧杯
编辑|正经的烧杯
?——【·前言·】——?
中国美食文化源远流长 ， 最近有网友在赴日旅游时发现了一道小吃 ， 这道菜肴在日本大受欢迎 ， 明明原材料不过几元钱 ， 却足足卖上了4000日元的高价还供不应求 ， 但仍旧很多人认为卖便宜了 。
究竟是怎样的一道菜能够以前作为敬菜免费品尝 ， 现在却能够卖上如此高价？
?——【·在日本卖出高价的中国菜·】——?
日本文化受到中华文化的影响颇深 ， 其中美食方面更是如此 。 每年从日本专门赶来中国学习厨艺的日本人非常的多 。 其中不少人学成后 ， 在日本开的店铺都广受欢迎 。
其中有一道经典名菜广受欢迎 ， 是许多日本人争先预约 ， 直呼涨价也要吃的网红餐 。 这道菜肴在日本已经卖出了4000日元的高价 ， 但在中国哪怕是在北京这样物价极高的城市 ， 一份也只在60元左右 。
日本人为什么这么喜欢三不沾 ， 很大程度是因为日本人长久以来养成的饮食习惯和审美要求 。
首先日本在美食的要求上 ， 他们尽量的使用减法去做菜肴 。 也就是说他们不希望在菜肴中加入过多的配菜或者其他东西作为点缀 ， 他们认为食材就应该体现食材的本味 ， 因此在日本很多高级料理店中选择的食材都非常新鲜 。
除此之外在日本的饮食习惯中不喜欢吃高脂肪食物 。 因此做菜不用或少用油也是日本人做菜的一大特点 。 平日里做饭也多以以生吃、烤制以及煮熟为主 。
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