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【清炒洋葱的家常做法 洋葱炒鸡蛋怎么炒】1、食材：洋葱1个、红椒1个、葱适量、蒜粒适量、油适量、生粉适量 。
2、洋葱切粗丝，红椒切丝，葱切段 ， 蒜切末 。
3、锅内倒少许油，先将洋葱丝炒炒，因为水分含量大，所以要先炒去其中部分水份 。
4、再烧锅下油，放蒜米、红椒丝炒炒，最后放入炒过的洋葱丝，调好味加入葱段，炒至入味后用少许湿生粉勾芡盛盘即可 。
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