景甜|秋天,遇到这2种菜抓紧囤,晒干比新鲜的好吃,做咸菜,炖肉贼香( 二 )



推荐食谱:【萝卜干炖咸鱼】
准备食材:萝卜干、咸鱼、葱、姜、蒜、干红辣椒、食用油
做法如下:
1.将咸鱼切成小块;萝卜干用温水泡软后 , 控水备用;葱、姜、蒜切小块备用 。
2.热锅加油烧热 , 油热后放入葱、姜、蒜、干红辣椒段炒出香味 , 然后下入咸鱼块和萝卜干 , 烹入料酒 , 加少许生抽 , 翻炒均匀后 , 加适量清水 , 大火煮开后 , 小火炖15分钟 , 然后加盐和鸡精调味 , 出锅后加香菜增香 , 即可食用 。
晒制南瓜干和盐萝卜干不仅能保存秋天的美味 , 还能为您的餐桌增添独特的风味 。 不妨尝试这些美味的食谱 , 体验南瓜和萝卜的丰富营养和美味 。 无论是腌南瓜干炒肉还是盐萝卜干拌凉面 , 它们都会为您的味蕾带来愉悦的享受 。 愿您在这个秋天享受美食的乐趣!

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