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【三汁焖锅窍门 怎么做三汁焖锅】1、鸡翅十个、黑胡椒碎半勺、盐半勺、辣椒粉半勺、料酒两勺、墨鱼、沙虾半斤、、豆一个、红椒一个、青椒一个、洋葱一个、姜适量、葱三根、蒜一头、蚝油60克、甜面酱60克、番茄酱60克、蜂蜜10g 。
2、方法:将鸡翅,黑胡椒碎,盐,辣椒粉,料酒,抓匀 。
3、加入墨鱼,去除内脏 , 眼睛和嘴,切片 。将土豆切块,红椒切块,青椒切块,洋葱切块 。
4、将姜切块,葱切段,蒜扒开 。将蚝油,甜面酱,番茄酱,蜂蜜搅拌均匀 。
5、热锅冷油,放入蒜瓣 , 姜,翻炒爆香 。加入洋葱,辣椒,土豆,葱段,翻炒均匀 。
6、上面均匀摆放鸡翅 , 浇上三勺料酒,刷上拌好的酱,加入水70克,中火焖十分钟,开锅 。
7、加入虾,放入墨鱼 , 盖上锅盖,改大火焖五分钟即可 。三汁焖锅就做好了 。
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