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寒冬腊月里,正是吃羊肉的最佳季节,但是很多爱美的女性却总是担心,担心什么呢?当然是自己的身材啦!所以有很多人问,减肥可以吃羊肉吗?吃羊肉能减肥吗?减肥可以吃羊肉吗减肥是可以吃羊肉的 。
羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高,所谓脂肪的融点,指的就是它由固体转化为液体所需的温度,猪肉为30度、牛肉40度 , 而羊肉是44度 。因此 , 羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收,也就不易成为肥胖的来源 。
怎样炖羊肉没有羊膻味1、在炖羊肉至七八成熟时,放入切好的水萝卜片,待羊肉煮熟后,羊膻气味会小了很多 。如果水萝卜放的比较多,膻气味基本闻不出了 。
2、在炖羊肉时,放入适量的花椒,能去除羊肉的膻气味 。最好把花椒用油煸透后即刻扔掉,要不然花椒吃到嘴里麻麻的不好受 。
3、倒入适量料酒 。炖羊肉前,放入适量料酒进去,能有效的去除羊肉的膻气味 。
4、放入少量的味精 。虽然味精吃多了对人体健康不利 , 但是为了去除羊肉的膻气味,可以在羊肉七八成熟时放入少量味精 。
5、放入适量生姜片 。生姜能有效的去除羊肉的膻气味,在煮羊肉前和葱段一起放进锅里即可 。
羊肉怎么去膻味1、烧羊肉时放一些胡萝卜,再加些葱、姜、酒等作料一同烧 。羊肉与胡萝卜同烧,不但可以去掉膻味,还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素,这样烧出来的羊肉 , 吃起来不仅不觉得油腻,而且能提高食用营养价值 。
2、烧羊肉时放点桔皮 , 杏仁,红枣等,也可以消除膻味 。
3、烧羊肉时,放少量绿豆,也可以去膻味 。
4、将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊)少许,膻味也可减少 。
【减肥可以吃羊肉吗 怎样炖羊肉没有羊膻味】 5、烧、煮羊肉时 , 向开水锅中倒一些米醋或者加一定量的咖喱粉,煮到开锅,膻气便可消除 。
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