文章插图
1、材料：菠菜：510g、鸡油（适量）、鱼露（适量）
2、将菠菜浸泡30分钟 ， 择洗干净，沥干 。
3、炒锅注入适量的清水，煮开 ， 放入适量的盐 。
4、倒入适量的粟米油，煮滚 。
5、放入菠菜 。
6、灼一下将菠菜捞起，沥干 。
7、热炒锅，倒入适量的鸡油爆香 。
8、放入灼好的菠菜 。
【鸡油炒什么菜好吃 鸡油适合炒什么菜】9、倒入适量的鱼露 。
10、炒匀即可关火 。
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