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【怎样发面蒸馒头好吃 怎样发面蒸馒头比较好】1、首先准备：酵母粉5克，面粉500g 。
2、将酵母放入碗中，加入40度左右的清水搅拌至融化 ， 然后将酵母水倒入面粉中 ， 并加适量清水搅拌成絮状，然后和成面团 。
3、将面团在温暖的环境中发酵约4个小时，直到面团内有蜂窝状即可 。
4、在案板上倒上面粉，把面团放在上面继续揉搓 。”
5、将揉好的面团搓成长条 ， 扯成小面团，并揉成馒头状 。
6、最后将馒头放入蒸锅蒸熟即可 。
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