排骨和豆角能一起下锅么 豆角做之前需要焯水吗( 二 )


番茄肉末炒豆角
准备香油,白胡椒粉,酱油 , 盐,把米酒,生姜末 , 蒜末,豆角,猪脚肉以及番茄 。
把豆角头尾去除切成?。诺娇锩媛晕⑻桃幌吕坛隼?nbsp;, 放到冰水里面冰镇,然后水分沥干 , 番茄底部切十字刀,然后放到滚水当中,略微焯烫一下 , 再放到冰水当中冰镇,把皮去除,取出来切成小块状 , 锅中加入适量的油烧热,把猪脚肉放进去炒散,再加一些生姜末 , 蒜末爆炒出香味,然后再加入一些米酒翻炒均匀 , 加番茄块拌炒一下,再放到锅中焖煮三分钟到5分钟,用大火烧微白 , 加肉干,豆角,酱油 , 盐巴,白胡椒粉 , 快速的拌炒均匀,出锅之前再加一些香油拌炒好以后就可以吃了 。

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