文章插图
1、凤梨冰皮月皮料：冰皮预拌粉500克、糖粉150克、白奶油150克、冰开水250克 。
2、将糖粉，水放在打蛋机内，搅拌至糖溶化 。
3、将冰皮加入1搅拌3分钟再将白奶油加入一起拌匀至光滑放冰箱内静置30分钟 。
4、凤梨馅300克 。
5、皮馅比重3：7 。
6、成型后，要直接装入封口包装 。
【水果月饼的做法 水果月饼的制作方法】7、要冷藏储存销售 。
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