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排骨无论是吃新鲜的 ， 还是加工做成腊排来吃都是很美味的，营养价值比较高，可以很好的满足身体对营养物质的需求 ， 那么腊排骨吃了有什么好处呢?腊排骨吃了有什么好处滋阴补血 腊排味道鲜美又没那么油腻，能够达到滋阴补血作用，如果出现了气血不足问题，可以吃一些腊排进行调节 。
补充钙质 腊排里面含有维生素 ， 脂肪以及蛋白质，磷酸钙的含量也非常高，含有骨黏蛋白以及骨胶原，年纪大的人可以适当的吃一些补充身体所需要的钙质 。
防治贫血 腊排还可以让铁元素吸收变得更好，让血红素排量增加，适当的补充一些缺铁性贫血问题就能得到有效改善，对于阴虚气血不足的人来说，适当的吃一些腊排就更加适合 。
腊排骨怎么保存腊排可以放在干燥通风的地方保存，也可以放到冰箱里面保存，但一定要注意，如果从冰箱里面拿出来放到常温底下保存，一定要把腊排晒干以后继续保存，因为拿出来以后表面会凝结水珠，如果不晒干的话很容易就发霉，所以要注意一下 。
腊排骨怎么做好吃炖腊排 准备盐 ， 生姜，红枣，胡萝卜，冬瓜以及腊排 。
先把腊排剁成块状，然后清洗一下 ， 虽然看上去颜色不那么好看，但味道是很不错的 ， 然后再把冬瓜洗干净，皮去除切成块状，准备一些生姜，胡萝卜，红枣洗干净切成块状或者片状，腊排放进锅中加入适量的水 ， 用大火煮上几分钟，让杂质去除，然后再倒出来清洗干净 ， 重新放进砂锅里面，加入适量的水，生姜片放进去用中火慢慢炖45分钟左右 ， 等到汤汁变白以后就可以把胡萝卜冬瓜放进去继续炖煮20分钟，快要出锅之前10分钟，红枣放进去继续炖煮一下 ， 然后可以倒出来吃了 。
洋葱西芹炒腊排 准备蒜，生姜，西芹，腊排 ， 生姜，红椒，青椒以及洋葱 ， 把西芹，青红椒以及洋葱洗干净切成块状，然后再把腊排洗干净剁成块状 ， 锅中加入适量的油烧热，把腊排放进去翻炒一下，然后再加入大蒜，生姜继续翻炒，等到腊排颜色改变，其他的材料也一起放进去翻炒断生，加入适量的水慢慢炖煮一下，然后再加入适量的生抽调味就可以吃了 。
腊排炖莲藕【腊排骨吃了有什么好处 腊排骨怎么保存】 准备葱 ， 生姜，食用碱，葱花，胡椒粉 ， 味精，盐，猪油，莲藕以及腊排 ， 先把腊排剁成块状，然后把莲藕清洗干净切成块状烫一下，腊排莲藕放进锅中 ， 加入适量的猪油，葱结，生姜块 ， 放进砂锅里面，用中火慢慢的炖煮半个小时，一直到莲藕香味出来，把葱 ， 生姜捞出，然后加一些胡椒粉，味精 ， 盐，撒上一些葱花，淋上一些油就可以吃了 。
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