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1、食材：面粉适量，酵母粉适量，肉末适量，小葱适量，芝麻油适量 ， 盐巴适量，胡椒粉适量 ， 酱油适量 。
2、把面粉倒入容器中，加入适量的酵母粉 。
3、加水搅拌 ， 把面粉和成面团 。
【肉花卷的做法 肉花卷的家常做法】4、把面团静置让其充分发酵 。
5、在面团发酵期间，把小葱切成葱花，加入肉末，盐巴，芝麻油，胡椒粉，酱油搅拌均匀备用
6、把发酵好的面团擀成圆的薄饼 ， 把腌制好的肉馅均匀平铺在面饼之上 。
7、让后把铺好肉馅的面饼卷起来成条状，切成等分的小面团 。
8、把两个小面饼叠在一起，用筷子在中间用力往下压 。
9、把做好的花卷放在屉上，醒10分钟 ， 冷水开火蒸15分钟后 。
10、关火后静置3分钟后再揭开锅盖 ， 香喷喷的肉花卷就做好了，蒸的多了可以放在冰箱，早晨可以蒸热拿来做早餐 。
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