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今天朋友买了两瓶酵素，说是吃了具有一定的减肥效果，只是不太清楚酵素是什么东西制成的？酵素有效果吗？酵素是什么东西制成的一般来说，制作酵素的原料大多数是苹果、菠萝、柚子、梨等水果，或者蔬菜等食材自然发酵而成的液体，有时候还会添加一些中药材 。这些酵素中还保留了植物中的营养精华，其中含有人体必需的各种酵素、寡糖及多种维他命和矿物质，适当食用对身体具有一定的益处 。
怎么自制酵素食材：有机水果、玻璃罐、蔬菜 ， 蜂蜜、米醋、冷开水、发酵菌 。
做法：
1、将水果、蔬菜清洗干净，沥干水分 ， 切成小块备用 。
【酵素是什么东西制成的 酵素有减肥效果吗】 2、在玻璃罐中放入水果、蔬菜，倒入适量蜂蜜，醋，以及冷开水，八成满即可 。需要预留气体膨胀空间 。
3、接着再放入菌粉，充分搅拌均匀，加入发酵菌粉，盖上盖子，存放在阴凉处，发酵10-14天后即可饮用 。
4、酵素发酵之后，可以存放冰箱冷藏，食用时可以加入3-5倍的冷开水稀释 ， 发酵时如果没有放入冰箱，数个月之后就会变成水果醋 。
酵素有减肥效果吗只能辅助减肥 。
网上有不少的商家宣传，说是酵素中含有一些植物酶，可以一定程度上代谢脂肪，从而达到减肥的作用 ， 但是这种说法并不靠谱，因为酵素中主要含有消化酶，这种消化酶进入胃内后 ， 就会被胃酸分解消化成多肽，失去生物活性，并不能代谢脂肪 。
而适当饮用酵素只是起到一定的饱腹作用 ， 减少对其他食物的摄入量，进而达到节食辅助减肥的作用，并不能完全依靠酵素进行进行减肥 。
酵素怎么喝建议每天2次，一次100ml为宜 。
1、建议每天早上起来喝一杯酵素 ， 饮用之后再喝一杯温水，这样可以帮助身体排出宿便，增进肠胃的蠕动 ， 帮助机体排除体内的毒素，排出宿便 。
2、另外，也可以在晚饭后1-2个小时，喝一杯酵素，这样有利于帮助睡眠 ， 由于酵素中含有不少的镁元素，可以缓解紧张，舒缓心情 ， 改善睡眠，适合一些睡眠质量较差的人群饮用 。
喝酵素要注意什么1、不宜多喝 由于酵素中的糖分含量比较高，不建议一次性大量饮用 ， 避免导致糖分摄入过多，引起身体发胖的情况 。
2、易过敏者人群慎喝 因为酵素中含分多样复杂 ， 具有一些特殊成分 ， 一些体质敏感的人饮用之后，可能会引起过敏，出现腹痛、红肿等情况，因此建议易过敏者喝酵素时 ， 需要谨慎尝试，循序渐进 。
3、饮用后漱口 因为酵素中含有较多的糖分，味道比较酸甜，因此建议喝完之后漱下口 ， 以免过多的糖分残留口腔，导致大量细菌滋生，损害牙齿釉，不利于牙齿健康 。
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