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1、材料：蕨根粉，黄瓜，紫包菜，盐，生抽，醋，蒜泥，芝麻 。
2、先将准备好的蕨根粉过热水 ， 焯五到八分钟，直到没有硬芯，之后捞出来，过凉水 。
3、黄瓜和紫包菜切丝 。
【蕨根粉怎么做凉拌好吃 蕨根粉怎么做凉拌好吃酸甜的】4、蒜泥加盐，生抽 ， 醋，芝麻拌匀(喜欢辣的可以放些辣椒油) 。浇在蕨根粉和黄瓜上，拌匀即可 。
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