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1、原料：手抓饼、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、五珍粉、葱、番茄酱、黑芝麻 。
【煎饼怎么做好吃又简单 面粉煎饼怎么做好吃又简单】2、准备好手抓饼备用 ， 葱切碎，黄瓜丝、胡萝卜丝备好（也可用生菜代替），五珍粉备好 。
3、把手抓饼发放到平底锅中，烙至两面成金黄色 ， 撒上适量的黄瓜丝、胡萝卜丝（也可以最后放入，加到饼中，或者放生菜，都是可以的），翻至两面熟透 。
4、打一个鸡蛋在饼上 。（或者用筷子在饼上挑开一个洞 ， 把鸡蛋灌进去，都可以），由于是成品的手抓饼 ， 五珍粉是粉状，建议调成糊状，刷到手抓饼上，这样不容易掉）
5、鸡蛋差不多熟了以后，刷上一层番茄酱、撒上黑芝麻和葱花即可 。
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