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香蕉是淀粉质丰富的有益水果 。味甘性寒，可清热润肠 ， 促进肠胃蠕动，市场上有好多的青香蕉，有些商家可能还会催熟香蕉，那青香蕉可以吃吗？【有点青香蕉可以吃吗 什么香蕉不能吃】青香蕉可以吃吗可以吃 。
生香蕉中含有较多的鞣酸，鞣酸相当于灌肠造影中使用的钡剂，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情 。
什么香蕉不能吃1、未熟透的香蕉不能吃 。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库 。最典型的是老人、孩子吃过生香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘 。
2、不宜空腹吃 。香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用 。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康 。
3、畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃，因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好 。
如何辨别催熟香蕉1、看表面辨别催熟香蕉 大家购买香蕉时可以看看香蕉的表面，如果香蕉表面有麻点存在，就说明它们是自己成熟的香蕉，如果香蕉表面没有麻点存在 ， 则说明这些香蕉是人工催熟的香蕉，因为人工催熟时，多使用化学药物，它是不能让香蕉表面出现麻点的 。
2、看香蕉肉质辨别催熟香蕉 香蕉是不是催熟的 ， 看香蕉的肉质也能分清，自然成熟的香蕉肉质多会比较软，而且甜味也比较重，而人工催熟的香蕉只是表面为黄色，里面的肉质去很硬，吃起来有种发生的感觉，而且甜味也很淡 。
3、闻气味辨别催熟香蕉 大家购买香蕉时可以把香蕉放在鼻子下方闻一下，如果香蕉有自然的香气存在 ， 就说明它是自然成熟的香蕉，但是香蕉表面要是有化学味道或者硫磺的味道存在，就是建议购买了 ， 因为它们很可能就是用乙烯或者硫碘催熟的生香蕉 。
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