文章插图
1、原料：牛、豇豆菜干、红辣椒、大蒜、葱、八角 。将豇豆菜干提前用温水泡发2小时，中间换水；
2、牛切麻将大块，葱姜蒜切片，发好的菜干切寸段备用；
3、热锅下冷油，油热后，下入牛中火煸炒；
4、至牛微黄 ， 下入红椒、葱姜八角煸出香味；
5、烹入料酒、生抽和老抽 ， 炒至花肉上色；
6、加没过肉的开水 ， 大火烧20分钟；
【牛肉干菜锅怎么炖 牛肉炖菜干】7、加入豇豆菜干，中小火焖制1小时；
8、起锅前20分钟添加适量盐，出锅时调入味精、小葱和香菜即可 。
推荐阅读
- 双冬炖排骨 冬瓜排骨汤怎么做
- 大鹅肉山药烩什蔬需要什么材料 鹅肉和山药怎么做好吃?
- 银耳薏仁花生甜汤 银耳薏仁花生甜汤怎么做
- 红啤梨怎么吃 红啤梨怎么吃才甜
- 烤箱怎样烤板栗好吃 烤箱烤板栗怎么才好吃
- 薯条用烤箱怎么烤才好吃 烤箱怎样烤薯条好吃
- 辣椒怎样烧烤 烧烤辣椒皮怎么烤才好吃
- 红虾怎么烤才好吃 虾烤着吃怎么做好吃
- 狗枣猕猴桃怎么好吃 狗枣猕猴桃怎么好吃又甜
- 豇豆稀粥怎么做 怎么做豇豆稀粥