文章插图
1、吉利丁片放到凉水里，将其泡软 。
2、牛奶、淡奶油、糖一起放入奶锅里，小火加热至大约40度左右，然后把泡软的吉利丁片放进去 ， 快速搅拌至融化 ， 关火，注意温度不要过高，不然会影响吉利丁片的作用 。
【怎么做杯装奶冻 自己做的杯装奶冻就是不一样】3、再把混合液倒入之前准备好的容器中，入冰箱冷藏2个小时以上，至凝固 ， 取出即可食用 。
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