文章插图
1、主料鲫鱼1条，瘦肉95克，粉葛500克 。
2、辅料盐1茶匙，油1汤匙，生姜5片 。
3、粉葛去皮切块；瘦肉切大块；鲫鱼清理干净；并备几片生姜 。
4、热锅下油 ， 把鲫鱼放进小火煎 。
5、煎至两面变成微黄色 。
6、把所有食材放进瓦锅里，加进适量水 。
7、用中火煲 ， 煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时 。
【粉葛鲫鱼汤如何做 粉葛鲫鱼汤的做法】8、最后加少量盐便可 。
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