文章插图
1、干贝先泡水30分钟后将水份沥干 ， 再用大火蒸40分钟，取出放凉后剥丝备用 。
2、虾仁洗净去除肠泥后 ， 加入后腿肉丁、太白粉及盐 ， 用手拌打至有黏性，再加入其余所有内馅材料及调味料一起搅拌均匀，即为馅料 。
【楸树的用途和价值 楸子果实怎么吃】3、将馅料分成12份 ， 每张小黄皮内包入1份馅料 ， 用虎口将烧卖收口捏起，上面的馅料用手稍微压平 ， 再放入蒸笼中用大火蒸8分钟即完成 。
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