文章插图
1、解冻的速冻白鱼排一条，泡好的腐竹切小块，黄瓜切片 ， 番茄切碎 。
2、锅底放油烧热，炒番茄丁成酱汁 。
3、如果番茄出汁不多，可以稍微放点水，加入腐竹，稍煮两分钟，怕豆腥味的，可以加点料酒或黄酒去腥 。
4、腐竹差不多了就可以放入白鱼排了，加点盐，白鱼肉质鲜嫩，很容易熟，煮个五六分钟就OK了，也可以多煮一会儿入入味道 。
5、头出锅下入黄瓜片，稍煮即可 。腐竹，黄瓜可以换成任何喜欢吃的青菜 。
【茄汁白鱼教程 茄汁白鱼教程简述】6、出锅！嫩嫩的茄汁鱼排！因为做的比较清淡 ， 所以不配主食也是棒棒的，有肉和蔬菜，蛋白质和植物纤维，都齐全了 。
推荐阅读
- 新鲜薄荷叶的吃法教程图解 新鲜薄荷叶的吃法教程
- 五香木耳如何做 五香木耳制作教程
- 茄汁虾仁玉子豆腐 茄汁虾仁玉子豆腐汤怎么做
- 茄汁藕盒 茄汁藕夹
- 夜市小吃韩式炒年糕的教程 韩式手指炒年糕
- 番茄汁鳕鱼 熹妃传厨房攻略番茄汁鳕鱼
- 煲仔饭的制作方法 煲仔饭的做法教程
- 新鲜海马的吃法技巧教程 新鲜海马怎么吃效果最好
- 鱼豆腐青菜煮面鱼的做法 鱼豆腐青菜煮面鱼的做法视频教程
- 广东三角粽做法和配方 广东包三角粽子视频教程