【蒸排骨的最佳搭配 怎么蒸排骨又嫩又好吃】
文章插图
1、排骨切块清洗，把水倒掉，用没过排骨的水浸泡30分钟，再把水倒掉，重新加醋于清水浸泡10分钟，捞出冲洗晾干 。
2、葱姜切粒泡于水中，切蒜蓉，排骨放于盆子中加蒜蓉、葱姜水、盐、糖、味精、生粉和鸡蛋清抓拌至发粘发滑，然后加油 。
3、封上保鲜膜放入冰箱2小时以上，当锅盖上汽时 ， 开始蒸排骨 。
4、到这一步粉蒸排骨就可以上锅了 ， 如果喜欢鼓汁的，上锅蒸前加点豆鼓拌拌就好了 。再者蒸时要上汽后再放入排骨蒸 。排骨要封保鲜膜蒸，才能保证蒸完不水汪汪 。
推荐阅读
- 醉柿子能吃吗 醉柿子的做法
- 干煸豇豆的做法 最正宗的做法 豇豆怎么做才好吃
- 鸡蛋炒黄秋葵怎么做好吃 黄秋葵炒鸡蛋的做法
- 水煮鱼怎么做好吃的家常做法视频 水煮鱼片怎么做好吃又简单
- 虾酱蒸鸡蛋的做法 虾蒸蛋羹的做法
- 自做白酒视频 农村自制白酒的做法
- 铁板土豆片的做法 铁板土豆片的制作方法
- 普通煎蛋的做法 怎么煎蛋
- 乱炖的做法
- 干煸肥肠的做法