文章插图
1、将面粉用温水和好揉成面团,外表盖一层保鲜膜使其发酵15分钟 。
2、肉馅放入各种调味料并向一个方向搅上劲,葱姜末拌匀 。
3、再将发酵好的面团揉成长条状后切割为坯 。
4、像包包子一样 ， 收口向下 。静置20分钟发酵 。
5、将平底锅加热放油,排好包子,用小火煎至底部上色后,到入半碗水，加盖闷约10分钟 。
【烤箱生煎包的做法和配方 烤箱做生煎包的做法】6、出锅前撒上黑芝麻和葱花 。
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