文章插图
1、主料（制20块）新鲜海土笋500克，精盐10克 。
2、辅料香醋4克，酱油6克，蒜泥10克，姜丝3克 。
3、用石槌不断碾磨海土笋 ， 滚出全部内脏杂物 。把土笋放入清水中，将其体内的泥土漂洗干净，呈白亮时捞起 。
4、锅置火上，把750克的水和海土笋一起倒入锅中，放入盐 ， 熬至沸熟，胶质深出后连汤舀起，分装在小瓷碗中，静放在露天过夜，自然冷却凝成固体物（夏天要放入冰箱才会凝结） 。
【土笋冻好吃 土笋冻怎么做好吃】5、用竹签挑出，配以陈香醋、酱油、蒜泥、姜丝等佐料，即可上席 。特点：晶莹透明，鲜嫩脆滑，清热补脾润肺 。
推荐阅读
- 土笋冻做法 土笋冻简单做法
- 黄骅|全国哪里的冬枣最好吃？经过评选，这6个地方上榜，有你家乡吗？
- 东北乱炖怎么做好吃窍门窍门 去东北必吃的乱炖家常做法
- 金鲳鱼的做法清蒸 金鲳鱼怎么做好吃又简单
- 双汇肘花火腿可以直接吃吗 肘花火腿怎么做好吃
- 扇贝边怎么做好吃 扇贝边怎么拌凉菜
- 豆腐饼的做法大全图解 豆腐饼怎么做好吃又简单
- 芋泥怎么做好吃又简单 芋头泥怎么做好吃
- 花菜怎么炒好吃简单 素炒花菜最正确的方法
- 怎样做奶油简单又好吃 做奶油简单又好吃的方法