文章插图
1、备好所需要的食材，花生米50克，各种调料准备齐全 。
2、生的花生米清洗两遍 ， 洗掉表面的尘土 。泡在清水中 ， 至少6小时以上 。
3、等到花生米泡得胖胖的就好了 ， 沥干水分，清洗两遍 。
【水煮五香花生米的做法 水煮五香花生米的做法和配料窍门】4、锅里放入适量烧开，加入大料、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、小茴香，转成最小火，盖上盖子，焖煮5分钟 ， 把香料的味道激发出来 。
5、等到锅里的水颜色变的稍黄，香料的味道散发出来 。
6、浸泡好的花生米放进锅里，大火煮开，转成小火再煮6分钟就好了 。
7、加入1勺食用盐 ， 调整味道，转成最小火 ， 再煮2分钟即可 。关火以后 ， 不要捞出来，浸泡在锅里，随吃随捞，煮好的花生米原汤浸泡4小时以上更入味 。煮花生米的时间可长可短 ， 喜欢吃绵软一点儿口感，可以多煮2分钟，喜欢吃脆嫩口感的 ， 这个时间刚刚好 。
8、五香花生米就煮好了，就是这么简单
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