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孕妇在孕期出了要多吃蔬菜蔬果补充维生素外 ， 还要多吃肉食 ， 补充蛋白质、脂肪等物质 。那么孕妇可以吃鹅肉吗？下面一起来看看吧 。孕妇可以吃鹅肉吗孕妇是可以吃鹅肉的 。
鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖 。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低 。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰 ， 解铅毒等作用，对孕妇健康十分有利 。
但鹅肉是“发物”，湿疹等温热内蕴、皮肤疮毒、瘙痒的孕妇绝对不可以吃，以免加重病情 。
孕妇适量吃鹅肉的好处1.补充蛋白质 鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例 ， 从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质 。
2.有利于营养的吸收 鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点 ， 比其他肉要低得多 。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高 。鹅肉脂肪的熔点亦很低 ， 质地柔软，容易被人体消化吸收，能给孕妇充足的营养 。
3.增强免疫力 鹅肉中含有大量的蛋白质 ， 并且多属于优质蛋白，分解之后可补充大量的蛋白质 ， 为自身体内免疫蛋白的合成提供充足的原料 ， 能增强人体的免疫力 。
4.补虚 鹅肉营养丰富，含有大量的维生素和微量元素 ， 并且鹅肉还有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用 。尤其适宜身体虚弱．气血不足、营养不良之人食用 。
5.改善心血管系统 鹅肉中脂肪含量较低，但是它所含有的脂肪中有大部分属于不饱和脂肪酸，占比高达在66.3%，不饱和脂肪酸是人体血液中重要的抗氧化成分，对减少低密度脂蛋白的合成十分有效，还能促进血栓的分解，对高血脂、脑血栓等有一定的预防作用 。
6.补阴益气、暖胃开津 中医认为，鹅肉具有解五脏之热、补阴益气、暖胃开津和缓解铅毒之功效，所以民间有“喝鹅汤，吃鹅肉 ， 一年四季不咳嗽”的说法 。
7.滋补抗衰 鹅肉中B族维生寨和维生素E含量也比较多 。B族维生寨对人体新陈代谢、神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用，维生素E则有助于人体多余自由基的清除，有抗衰老的作用 。
8.防癌 鹅肉中富含抑制癌细胞发育的物质，被世界卫生组织推荐为最佳防癌肉食产品之一 。
孕妇吃鹅肉注意事项
1.烧鹅等煎炸烘烤类食物最好要少吃，因为烘烤的过程中容易产生致癌物质 。
2.鹅肉的保鲜期和保质期很短，1到2天就可能会腐败变臭 ， 所以孕妇煮好鹅肉要尽快食用 。
3.孕妇吃鹅肉的时候也要讲究适量原则，同时煮汤的时候也要少放或不放八角等热性作料 ， 如果想要去腥，可以同时放点八角和甘草 。
4.要注意以下食物不可与鹅肉同食： 鹅肉+鸡蛋=伤元气、损脾胃；鹅肉+柿子=容易产生不适；鹅肉+鸭梨=易伤肾脏 。
5.挑选肉色呈新鲜红色、血水不会渗出太多的鹅肉才新鲜，如果肉色已呈暗红 ， 就不太新鲜了 。最好是选择白鹅之肉，以翼下肉厚、尾部肉多而柔软、表皮光泽的为佳 。
【孕妇可以吃鹅肉吗 孕妇吃鹅肉有什么好处】 6.孕妇可以吃鹅肉但要少吃鹅肝，鹅肝富含高胆固醇 ， 如果孕妇胆固醇正常，每周的食用量也最好不要超过2两 。
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