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说起三丝一果 ， 南方的人们可能感觉比较陌生，不过在东北 ， 它是一款常见的家常菜 。
将土豆去皮洗净，切成丝(也可用擦丝板擦成细丝) ， 丝越细越酥脆;擦好的丝放入清水，用手揉搓后 ， 将土豆丝表面的淀粉搓掉，再用流水将土豆丝淘洗至水清不混，然后将土豆丝捞出用两手握一下，去掉多余的水分，然后放在漏勺或者能漏水的小盆里控干水份备用;
花生米的做法：可以用油炸 。我是将锅里倒少许油，放入花生米 ， 开火，小火炒香即可;
将锅放入植物油烧至5成热(土豆丝放入有密集的泡泡)，抓一把土豆丝放入油锅 ， 中火炸至酥脆 ， 颜色淡金黄色就可以;
【三丝一果图片 三丝一果的价格】碗中放花生米,洋葱丝,香菜及炸好的土豆丝,加生抽,盐,醋和白糖拌匀即可 。
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