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小龙虾是一种味道鲜美的食物，我自己是很喜欢吃的，但是我有一些朋友说头里面的黄很好吃，我每次都是不吃的，想知道小龙虾头部的黄能吃吗？小龙虾头部的黄能吃吗小龙虾头部的黄是能吃的 。
小龙虾的黄是存在于小龙虾的头胸部的可食成分，味道十分鲜美，并且营养丰富，就类似与螃蟹的蟹黄和蟹膏等成分 ， 因此小龙虾头部的黄是可以食用的 。
小龙虾头部的黄是什么小龙虾头部的黄是卵巢和虾籽 。
小龙虾头部中的黄是小龙虾的卵巢和虾籽，富含蛋白质和卵磷脂，味道鲜美可口，因此是可以食用的，但是小龙虾的肝脏也在头部，并且不宜与虾黄区分 ， 因此吃的时候要注意 。
小龙虾头里面有什么东西小龙虾的头里面除了虾黄、还有肝脏、胰脏、胃囊、精囊、口器、输卵管、虾脑、绿腺、肠道、心脏等，在头部甲壳的里面有鳃部 ， 除了虾黄最好不要食用其他的部分 。
吃小龙虾的黄要注意什么1、吃小龙虾黄的时候要注意和其他的脏器区分开，以免吃虾黄的时候将不可食用的部分也吃下去了 。
2、小龙虾卵巢和虾籽一般是浅黄色或者金黄色的，如果吃小龙虾的时候出现了褐色、黑色或者是其他颜色的虾黄，这种虾黄就不建议食用了 。
小龙虾那些部位不能吃小龙虾头部除了虾黄之外的左右部位都不建议食用 ， 并且还有小龙虾的虾肠、虾壳、虾足、虾螯 ， 这些都是不可以食用的部位 。小龙虾主要吃的是肉质和虾黄两个部位 。
【小龙虾头部的黄能吃吗 小龙虾头部的黄是什么】
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