文章插图
1、咸蛋黄放在小碗中 , 倒上黄酒,上锅蒸6-8分钟 。
2、南瓜去皮切片,入水焯一下 , 香葱切段 。
3、蒸好的蛋黄 , 用叉子捣烂成泥 。
4、锅热后倒油,转小火,倒入蛋黄泥翻炒 , 出泡泡后倒入南瓜片 , 翻炒至熟 。
【盐蛋怎么炒辣椒 不放辣椒炒盐蛋的制作方法】5、出锅前撒上香葱段 。
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