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鹌鹑蛋是生活中常见的一种食材 ， 富含多种营养物质，因此想问下鹌鹑蛋可以放多久？生鹌鹑蛋怎么保存？鹌鹑蛋可以放多久常温下：一般可以保存10-14天左右，将近两周，但是若是天气炎热，建议尽快吃完，最好不要超过7天为宜 。
冰箱保存：10-30天，由于冰箱冷藏柜温度较低，能够抑制细菌生长，因此一般可以延长保存时间 。但是需要结合鹌鹑蛋本身的新鲜度调整存放时间，尤其是夏天的鹌鹑蛋，可能买回来之前已经放置过一段时间，新鲜度原本就不佳，这种鹌鹑蛋同样不宜放置冰箱太久 。
【鹌鹑蛋可以放多久 生鹌鹑蛋怎么保存】
熟鹌鹑蛋可以放多久常温下：1-2 。若是夏天，煮熟的鹌鹑蛋最好当日食用，尽量不要隔夜，而若是冬天，一般可以存放一两天左右，但最好不要超过两天，以免坏掉 。
冰箱冷藏：2-3天，冰箱虽然可以延长鹌鹑蛋的保存时间，但是煮熟的鹌鹑蛋即使放置冰箱保存，也不宜保存过久 。
盐焗鹌鹑蛋可以放多久常温：3天左右 。
冰箱：大概10天 。
由于盐焗中鹌鹑蛋经过高温卤制，并且其中含有不少的盐分 ， 利于保存，若是在常温下，一般存放一周左右的时间 ， 如果是存放冰箱的话 ， 一般可以保存10天左右 。但若外壳已破裂，则夏天就算放冰箱，也只能放3天左右，在室温中则大约只可保存2天 。
生鹌鹑蛋怎么保存放置在阴凉处 。
1、建议不要沾湿鹌鹑蛋，尽量不要把鹌鹑蛋放在潮湿的地方 ， 以防蛋壳受潮，避免促使细菌繁殖 ， 引起腐败变质 。
2、另外，最好食用纸质的盒子存放鹌鹑蛋，保证干燥透气，不建议闷放在不透气的塑胶盒中，以免受潮发霉 。
鹌鹑蛋的做法鸡爪烧鹌鹑蛋 食材：鸡爪、鹌鹑蛋 。
辅料：葱、姜、干辣椒、蒜 。
做法：
1、鸡爪清洗干净之后 ， 焯水一遍，沥干备用 。
2、热油，将葱姜干辣椒爆香 。
3、倒入鸡爪和鹌鹑蛋，炒到鸡爪外面微黄 。
4、放入黄酒、老抽，白糖，适量五香粉 ， 炒开 。
5、倒入适量水，淹没食材即可，大火烧开中火炖20分钟 。
6、把蒜剁碎放入锅里，调入香醋 ， 大火炒收汁 。
7、汤汁收干即可 。
木耳炒鹌鹑蛋 食材：鹌鹑蛋、干木耳、青辣椒、红辣椒 。
辅料：大葱、海鲜酱油、耗油、白糖等调味料 。
做法：
1、鹌鹑蛋水煮熟后，剥去外壳 。
2、起锅热油 ， 倒入鹌鹑蛋炸至金黄、沥干备用 。
3、将木耳泡发后，清洗干净、青红椒切块 。
4、 起锅热油，放入葱花爆香 。
5、倒入木耳和青红椒翻炒2分钟左右 。
6、倒入蚝油、酱油、糖和鹌鹑蛋 。
7、翻炒均匀即可 。
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