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1、材料：枸杞子90克、桃仁150克、鸡肉500克 。食盐20克，味精2克，白砂糖20克 ， 胡椒粉4克，鸡汤150克，芝麻油20克，干淀粉15克 ， 绍酒20克，猪油200克 ， 酱油少许，葱、姜、蒜各20克 。
2、将枸杞子去杂质 ， 洗净；桃仁用开水泡后去皮，洗净待用 。
3、将鸡肉切成1厘米见方的鸡丁，用食盐、味精、白砂糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、湿淀粉兑成滋汁待用 。
【桃仁的食用方法 桃仁怎么食用】4、取锅置火上 ， 烧热后加油，至油五成热时，投入鸡丁快速滑炒 ， 倒入漏勺内沥油；锅再置火上，放热油50克，下姜、葱、蒜煸炒，再投入鸡丁，倒入滋汁翻炒，并投入枸杞与核桃仁同炒，炒匀装盆即成 。
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