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很多人特别喜欢吃榴莲，挑选好吃的榴莲是有技巧的 。那么榴莲怎么看熟不熟？榴莲怎么看熟不熟1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现 ， 青的还是生的 。
2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了 。
3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动 。
4、眼看榴莲尖尖 ， 如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志 。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动 。
5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好 。
6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香 。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃 。
7、榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火 。也容易让人发胖 。减肥的人最好别吃，也最好晚上9点以后也不要吃榴莲 。
8、开榴莲的方法，用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了 ， 一次不要全取出 ， 吃多少就开多少，一芽一芽的开，放在外面不会坏 ， 但是最好用保鲜膜包好，因为很招一种小虫虫来盯 。不要放冰箱，因为味太重 。
9、若瓣发黄，榴莲可能已经烂了 。
榴莲外壳发霉了能吃吗营养专家介绍榴莲壳发霉了最好不要再吃了，这种榴莲中可能存在霉菌，易导致感染，尤其是曲霉菌具有致癌作用，建议您不要再食用 。
一瓣榴莲的热量是多少榴连和常吃的水果比较，它的热量和脂肪量都较为高 。
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，榴莲本身的热量挺高的,而且含糖份多,吃多了会长胖的 。因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食 。榴莲热量147大卡/100g，1瓣（带皮）榴莲(可食部分74.0克)含有热量109大卡 。
榴莲的热量高吗【榴莲怎么看熟不熟 猫山王榴莲怎么看熟不熟】 榴莲的产季在每年的六月到九月，正好是在炎热的夏季，在夏天盛产的水果中，它的高热量十分出名，每一枚榴莲肉热量就有60大卡，相当於一颗奇异果或小型苹果 。像榴莲这种燥热性质的水果 ， 比较适合体质偏寒的人，或是生产後虚寒的妇人 ， 一般人如果吃太多，有时候会流鼻血 ， 有些人则容易生气动肝火 。
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