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【荷包蛋盖饭怎么做】1、材料：大米300克、糯玉米粒100克、水360克、鸡蛋两个，油少许
2、大米300克 。
3、把大米淘洗干净，放入微波容器中 。
4、玉米粒从冰箱拿出来化冻，洗净 。
5、放入微波容器中 。
6、加入360毫升凉水 。
7、盖上容器盖子 。
8、微波炉用大火 ， 20分钟即熟 。
9、从微波炉中取出来 。
10、锅里放油，6成热磕入两个鸡蛋煎制 。
11、定型后翻一下，两面煎到金黄色即可 。
12、米饭盛入盘中，浇上提前做好了的菜，放入煎好的鸡蛋 。
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