【酱爆鸡排怎么做 爆酱鸡排的做法】
文章插图
1、鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断 ， 保证一边是相连的 。
2、用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松 。
3、敲好的鸡排，加入料酒，生抽，五香粉，盐 ， 生粉，揉捏均匀 ， 腌制20分钟左右 。4、腌好之后的鸡排，平铺开，将一片芝士对半折起，放入鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来 。保证芝士不要漏出来 。
5、之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中 ， 让其均匀的粘裹一层蛋 。
6、再放入面包糠中粘裹均 。
7、油烧至七成热放进炸两面金黄即可 。
8、捞出后用吸油纸洗去多余油分即可 。
推荐阅读
- 荔湾艇仔粥怎么做 荔湾艇仔粥怎么做才好吃
- 糖怎么做 怎么做糖
- 做凉皮怎么做法 凉皮的做法介绍
- 红烧带鱼怎么做法 怎样做红烧带鱼
- 拔丝香蕉怎么做法 怎样做拔丝香蕉
- 羊肉怎么做法 如何做红烧羊肉
- 金针菇怎么做法 炒金针菇的做法介绍
- 木须肉怎么做法 如何做木须肉
- 山药怎么做法 拔丝山药做法
- 雪花酥的制作方法 雪花酥怎么做