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【包子馅跟饺子馅一样吗 饺子陷和包子馅和馄炖馅的不同】包子和饺子都是很常见的面点食品，都需要调好馅料再制作，但两者在放置的食材上几乎差不多，可以说是“万物皆可包” ， 就是不知道包子馅和饺子馅两者有啥区别呢？做法是一样的吗？包子馅跟饺子馅一样吗不一样，具体有以下几方面的区别：
1、包子皮厚宽大些，可囊括更多的馅料；而饺子皮薄些，放的馅料稍微少一些 。
2、包子所用的馅料颗粒可稍微大一些，很多人剁成小方块都可以，质感偏嚼劲；而饺子由于个头小 ， 馅料自然要剁得细碎些才行，口感讲究细腻融合 。
3、包子皮厚一般是直接食用，调出来的馅口味要重一些；而饺子有时候是煮来吃的，部分人还需蘸酱吃，因此馅料要淡一些才行 。
饺子馅用来包包子可以吗当然可以 。
饺子馅在用材选料上都高于包子馅 ， 其制作方法更讲究，如果用包饺子的馅料放入包子里，不仅味道更鲜美多汁，而且包子也更鲜香，尤其是肉包子，剁成肉糜后的饺子馅更软嫩，比剁成小肉块的包子馅口感更好 ， 但要注意饺子馅一般盐味较淡，放入包子里吃的话，要适当加入些盐调味才行，可在调好馅之后试试咸淡，然后酌情添加 。
包子和饺子哪个费馅饺子费馅 。
一个包子的个头虽是好几个饺子的大?。?但几个饺子馅却比一个包子馅多多了，而且包子馅稍咸，饺子馅稍淡，一个包子包的馅料只有一个饺子馅料的1.5倍，所以在同等皮的量下，似乎饺子更费馅一些，不过两者馅料的多少还要根据制作者的习惯来定，但饺子馅讲究就是皮薄馅多 ， 所以包饺子的话，要多准备一些馅料 。
怎么调肉馅好吃又嫩以下调制肉馅的方法不仅鲜香嫩滑 ， 超级好吃，而且适应范围比较广，饺子、包子、肉丸子等均可适用，具体步骤可参考以下做法：
食材：2斤肉馅、葱、蒜、鸡蛋、生抽、白胡椒粉、盐、植物油、香油、红薯粉 。
做法 1、准备2斤肉馅，多些廋的少些肥的，最好选用猪后腿肉 ， 此处皮较厚，廋肉占比高 ， 内含大量的胶状物质 。
2、打入两颗的鸡蛋，它主要能起到嫩滑的作用，再放上葱花 ， 来点蒜末，两者都增香的食材，调制肉馅过程中，如果没有特殊说明，一般都会用到 。
3、调味 ， 放入生抽、白胡椒粉、盐，各自来上一点 。
4、然后淋入适量植物油，此地放生油熟油均可 ， 后者比较适用凉拌菜，在烹饪的过程中，它能最大限度的锁住鲜美的肉汁 ， 再放入少许的香油提香 。
5、放入半碗的水淀粉（红薯粉），水和粉的比例各一半，搅拌融化后，再倒入肉沫之中，两次加水的目的是让丸子更加的嫩滑爽口 。
6、再倒入小半碗的清水，顺着同个方向不停的搅拌，时间必须持续上5-6分钟，这样肉馅才会被打上劲 ， 这样做出来的肉丸子 ， 又香又嫩滑，超级的好吃 。
小贴士
1、搅拌肉馅的过程中，除了加淀粉水，还要再加一次水 ， 这样做出来的丸子，口感比较嫩滑 。
2、调制肉馅的过程中，必须放入适量的植物油，它不仅可以起到润滑的作用，而且可以最大限度的保持住肉的鲜美 。
3、肉馅中，还可以添加入起它的时令蔬菜、各种贝类，主料也不仅仅局限于猪肉，牛羊肉均可适用 。
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