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1、食材：老鸭，石斛，铁棍山药，莲子，薏米，葱，姜，盐，料酒各适量 。
2、做法：石斛8粒，薏米适量 ， 冲洗干净 ， 放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子 。
3、老鸭一只，斩大块，焯水去血沫 ， 铁棍山药一根去皮洗净 ， 莲子适量 。
【石斛炖汤配什么材料 石斛炖汤配什么材料炖汤适合糖尿病人】4、老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱 ， 适量料酒同煲 ， 一个小时后放入莲子 ， 再煲40分钟，加少量盐调味，关火 。
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