文章插图
1、材料：大米、水适量 。
2、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右，大米和水的比例是1：3 。
3、大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定） 。
4、待水沸后 ， 转入小火 ， 可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖 ， 防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟 。
【大米粥的制作方法及做法 大米粥的做法】5、如果煮熟后，关火，大米粥就煮好了 。
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