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人参果是一种营养丰富，爽甜多汁、清香味美的水果，很多人喜欢吃，但是我买的人参果里面的囊发芽了，请问还能吃吗？人参果里面的囊发芽了能吃吗不建议吃 。
人参果发的芽，并不含有害成分，一般来说是可以正常吃的，但由于人参果在发芽后，其营养成分都会全力供给到发芽部分，因此自身的营养价值和食用口感都大大下降 。
而且人参果会发芽，一般都是由于保存不当，在温暖潮湿的环境中才会出现，而人参果长期保存在这样的环境中，很有可能会产生有害物质 ， 继续食用会存在健康风险，因此人参果里面的囊发芽后，并不建议再食用 。
人参果应该怎么保存干燥阴凉处保存 人参果是一种水果，很容易滋生细菌微生物 ， 引起变质现象出现，干燥阴凉处 ， 滋生细菌微生物的可能性会比较低，因此人参果放在常温下保存的话，最后用纸箱子装起来 ， 再放在干燥阴凉的地方保存 。
冰箱冷藏【人参果里面的囊发芽了能吃吗 人参生芽子还能吃吗】 冰箱的温度和湿度都比较低，也可以抑制细菌微生物的活跃度 ， 延长食物的保存时间，因此人参果要想保存时间更长的话，还可以放入冰箱冷藏 。
人参果要变黄了才好吃吗是的 。
人参果是茄科果实，在成熟后果皮呈金黄色，因此人参果要变黄了才会比较好吃 ， 因为人参果没有变黄的话，说明还没有成熟好，其中的糖分还未完全转化出来，所以吃起来的味道并不好 。
而且没有成熟的人参果，其中含有大量单宁，吃了可能会对胃肠道产生刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状 ， 因此人参果最好待变黄后再吃 。
人参果可以带皮吃吗可以吃 。
人参果皮中不含有害物质，而且含有大量膳食纤维、花青素、维生素、矿物质等营养成分，洗净后连皮吃 ， 可以起到更好的营养功效 。
但由于人参果皮中的纤维较为丰富，因此吃起来会比较粗糙，而且其粗糙度，还会随着人参果的成熟度增加 ， 因此食用口感并不好，很多人不喜欢吃 。
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