文章插图
1、鸡蛋和牛奶不宜同时食用，因为牛奶中含乳糖，乳糖为半乳糖与葡萄糖的二聚体 ， 其中半乳糖营养价值高，而鸡蛋中含有很多蛋白质，分解为氨基酸，需要消耗能量 ， 血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能 ， 从而降低食物的营养价值 。
【韭菜鸡蛋和牛奶能一起吃吗 鸡蛋和牛奶能一起吃吗】2、另外，鸡蛋中某些蛋白会和牛奶里的某种营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食，同食不能用牛奶冲鸡蛋 。由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透 ， 因此生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎，导致腹痛，腹泻症状 。
推荐阅读
- 鸡蛋甜汤的做法 鸡蛋甜汤的做法大全
- 绿茶加红糖和酸奶如何做奶茶 奶茶是什么呢
- 糯米不能和什么一起吃?糯米的食用禁忌 糯米不能和什么一起吃
- 吃鸡蛋不能吃什么 吃鸡蛋不能吃什么水果
- 香肠不能和什么一起吃 香菜和香肠能一起吃吗
- 醋不能和什么一起吃 醋不能和什么一起吃,醋和什么相克
- 煮意大利面的技巧和方法 煮意大利面的技巧
- 猪肉馅怎么调好吃 准备材料和相关步骤
- 奇亚籽和亚麻籽哪个减肥好些 奇亚籽和亚麻籽哪个减肥好
- 奇亚籽和兰香子哪个减肥效果好 奇亚籽搭配什么有减肥效果