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1、清水冲洗
刚买回来的香蕉其实表面上都会有催熟剂，如果不及时清洗的话，过不了几天，香蕉就会熟透，再上不及时吃完 ， 可能就会熟烂，造成浪费 。
解决办法是，将市场上买来的香蕉用清水清洗几次，然后用干抹布擦拭表面上的水分，这样香蕉的存放时间会更长久哦 。
2、悬挂起来
很多人买回来的香蕉习惯一整串平放在台面或者盘子里，其实这样的做法容易让底部的香蕉长时间受到上面香蕉的压迫，容易产生化学变化，产生黑斑 。
最好的办法就是，用一根绳子绑住香蕉的根部 ， 悬挂起来，这样可以大大减少受压面积，可以让香蕉更长保存 ， 而且表面看起来更加美观哦 。
3、拱面朝上
如果买到家里一时不能将整串香蕉悬挂起来的时候，我们可以采用暂时的平放 ， 但要记得 ， 一定要拱面在上，凹面在下，尽量减少受压迫的面积，可以让香蕉更好的存放 。
4、夏天避热
夏天的时候，买回来的香蕉必须避开温度高的地方，尽量放在23度以下的阴凉地方，切忌直接放入冰箱冷藏，容易使香蕉冻伤 ， 影响存放时间以及美观 。
5、冬天避冻
冬天存放食物是最方便的，因为室温本来就不高，特别是在南方 ， 没有暖气，就相当于一个大型的冰箱 。但是，也要注意一点，如果温度过低的时候，香蕉要用报纸包起来，这样可以防止由于温度过低而冻伤 。
6、先熟后青
【香蕉保存 存放香蕉的技巧】如果是自然催熟的香蕉，没有经过喷洒催熟剂的 ， 整一串香蕉并不是每个都能够熟透得很均匀，也不是每个香蕉都同时黄熟 。为了让香蕉可以更好的存放，应该及时吃掉已经熟透的香蕉，这样可以减缓催熟其余香蕉 ， 让保存时间再往后延一延 。
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