【麻辣干锅小土豆的做法 如何做麻辣干锅小土豆】
文章插图
1、小土豆，辣椒，花椒 ， 孜然，大蒜，盐，糖，生抽，香醋 。
2、小土豆洗净，把貌似要生芽的地方挖掉 ， 放入蒸锅蒸熟 。
3、蒸熟的土豆取出晾凉 。
4、取一个土豆放砧板上用刀轻轻压扁，依次压完所有土豆，放入盘中 。
5、两面洒适量盐，腌制十分钟 。
6、平底锅放适量油，把腌好的土豆放入煎，至两面金黄，取出备用 。
7、原锅加少量油，小火炒香辣椒、花椒、孜然和蒜碎 。
8、待蒜碎呈金黄色时倒入小土豆小心翻炒几下 。
9、倒入提前准备好的调味汁（调味汁是生抽半勺，清水半勺 ， 少量糖和数滴香醋，也可以根据自己的口味调整，调味汁要提前混合均匀），炒至干爽即可 。
推荐阅读
- 麻辣豆腐怎样做 麻辣豆腐的做法
- 小芋头好吃的做法视频 小芋头好吃的做法
- 潮汕人吃不吃小龙虾
- 麻辣香锅怎么做 麻辣香锅怎么做 家常
- 小米糕的家庭的做法 小米糕的家庭做法简述
- 家庭小烤箱做蛋糕 家庭小烤箱做蛋糕简述
- 湖南小炒鸡的做法 如何做湖南小炒鸡
- 果酱不稠怎么办 果酱不稠怎么办小妙招
- 孜然小葱煎豆腐 孜然小葱煎豆腐简单做法
- 梨子皮发黑还能吃吗小孩 梨子皮发黑还能吃吗