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1、文旦为芸香科常绿乔木 ， 高5－10米，叶常绿，每片叶子由一大一小两片叶片组成，形似葫芦；花期2－5月，花朵繁多，洁白清香；果实硕大 ， 扁球形或梨形 ， 最重者可达3公斤，果皮光滑，绿色或淡黄色 。
2、文旦为亚热带主要果树之一，国内长江以南各省均广泛栽培，根、叶及果皮入药，能消食化痰，理气散结，花、叶、果皮可提取芳香油 。
【文旦是什么水果?和柚子的区别在哪? 文旦是什么水果】3、文旦一般在3-4月开花结果，到8月下旬可以开始采收；根据一般果农经验，均认为在“白露”(9月8日)前后10天采收 ， 成熟度最适当，经2-3周贮藏，水分蒸散减少，肉质柔美，糖度增高，品质特佳 。
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