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若是平时想随手做一些小点心，碧根果曲奇就很不错 。还可以根据自己的喜好加入咖啡粉调味 。食材主料：碧根果 。
其他食材：牛奶太古糖霜、速溶咖啡粉、黄油、鸡蛋、面粉、杏仁粉 。
做法步骤1.将牛奶太古糖霜与速溶咖啡粉混合在一起 。
2.室温软化的黄油，用电动打蛋器高速打到发体积略发蓬松后，将咖啡糖浆倒入，继续用电动打蛋器打均匀 。
3.加入一颗蛋黄 ， 继续用电动打蛋器打均匀 。筛入低筋面粉和金山杏仁粉用橡皮刮刀翻拌均匀 。
4.将曲奇面团用手捏成小球后压扁，在表面压上碧根果 。烤箱预热至175度烤15-20分钟 。
功效属于香味型的饼干，有充饥、强身健体、益智等作用 。
成果图【碧根果巧克力 咖啡碧根果曲奇】
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